Più che un distillato, è un vero e proprio mito, che rimanda alle atmosfere avventurose di isole caraibiche e pirati. Questo libro, illustrato da un ricco apparato fotografico, ripercorre la storia e la geografia del Rum attraverso una selezione di 41 etichette, divise per provenienza e metodo di produzione. Per ciascun Rum, una scheda presenta note organolettiche, informazioni sulla distilleria, tecniche di produzione e invecchiamento. Completano il volume 15 ricette di cocktail a base di Rum, ispirate ai grandi classici ma con uno spunto innovativo.
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